Tahini Blanc De Sésame Non Chauffé 0,700g
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Le tahini: un délice nutritif et polyvalent


Le tahini est une pâte épaisse à la couleur dorée et à la texture veloutée. Cette crème onctueuse et homogène est obtenue par broyage des grains de sésame entiers et est utilisée aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine.

Utilisations:

  • Pâte à tartiner sur divers produits de boulangerie
  • Salades
  • Petit-déjeuner
  • Préparation de desserts et de snacks
  • Se marie bien avec les légumineuses

Un ingrédient populaire:

  • Le halva est un plat délicieux et populaire à base de tahini que l'on déguste lors du Clean Monday.

Avantages du tahini de sésame non chauffé:

  • Plus nutritif: Conserve plus de vitamines, de minéraux et d'antioxydants car il n'est pas soumis à un traitement thermique.
  • Texture plus douce et crémeuse

Différences entre le tahini chauffé et non chauffé:

  • Goût: Le tahini non chauffé a un goût plus subtil.
  • Utilisation: Le tahini non chauffé est idéal pour les tartinades et les sauces. Le tahini chauffé a un goût plus prononcé et peut être utilisé dans des recettes qui nécessitent une pâte de sésame plus savoureuse.

Recettes à base de tahini:

  • Sauces pour falafels, boulettes de viande et légumes
  • Dips avec yaourt, oignon, citron, herbes et épices
  • Tartinade pour sandwichs et pains arabes
  • Sauces savoureuses pour légumes grillés et bouillis
  • Pâte à tartiner au chocolat nutritive et saine
  • Tartes au tahini et soupe au tahini
  • Houmous
  • Gâteaux, biscuits, brownies, truffes, bûches, strudels
  • Halva, tartes aux pommes et tartes aux noix
  • Smoothies
  • Barres de céréales
  • Muesli


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