Attendrisseur Naturel De Viande Tenderizer
prix au kilo 60,00 €

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Description:

  • Produit naturel: Le Tenderizer est un produit naturel qui contient des enzymes provenant d'Aspergillus niger.
  • Action: Ces enzymes décomposent les protéines fibreuses de la viande et du poisson, les rendant plus courtes et plus flexibles.
  • Avantages:
  • Attendrit la viande et les aliments
  • Améliore la saveur et la texture de la viande
  • Augmente la rétention de jus
  • Ne modifie pas la structure naturelle de la viande
  • Utilisation:
  • Le Tenderizer peut être utilisé de différentes manières : injection, massage, marinade ou addition directe.
  • Dosage recommandé : 5-10 g/kg de produit final.


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