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Châtaignes Entières Cuites 200gr.
prix au piece 4,50 €
Les châtaignes bouillies sont un met délicieux. A l’arôme et au goût riche, elles sont sucrées et leur texture douce à l’aspect brillant rappelle le miel. Fruit préféré de l'hiver, c’est le snack idéal, facile à préparer et nutritif, pour toutes les heures de la journée et peut constituer un très bon petit repas pour satisfaire notre faim. C'est un aliment qui rassasie, lorsqu’on le mange seul, mais qui est généralement utilisé pendant les mois d'hiver, en particulier pendant la période de Noël, dans les recettes de cuisine et de confiserie.
Dans quelles recettes utilise-t-on les châtaignes :
Les châtaignes grillées offrent leur arôme incroyable et unique dans une variété de recettes : Dans la garniture de la dinde de Noël, dans les ragoûts, les soupes, les tartes et les confitures. Elles se marient bien avec les champignons cuits au four et les viandes telles que le porc et le poulet ainsi que les recettes de pilaf et de risotto.
Utilisez des châtaignes dans des gâteaux, des crêpes comme garniture, faites des friandises au chocolat comme des truffes et des chocolats. Combinez-les avec des fruits secs ou frais comme les pommes, les grenades et les noix et ajoutez-les aux salades vertes. Faites-les fondre dans le blender et utilisez leur purée pour faire des puddings, des gâteaux, des brioches, des glaces, des mousses.
Faites fondre les châtaignes dans le blender pour en faire une purée et réalisez des plats sucrés comme des flans, des glaces, de la mousse, de la crème au chocolat. Utilisez la crème de marrons pour créer des gâteaux comme la pavlova, la panna cotta et le millefeuille, des gourmandises comme les truffes, les chocolats, les cupcakes, les éclairs, les cakes, les galettes, le tsoureki, les barres et cakes au chocolat, ainsi que toutes sortes de tartes sucrées. Vous pouvez l’étaler sur du pain, et réaliser des pâtes à gâteaux, des confitures ou la déguster nature en saupoudrant de truffe au chocolat et d'extrait de vanille.
Utilisez la crème de marrons et faites des sauces pour les pâtes et les marinades et accompagnez les viandes telles que la poitrine, les côtelettes de porc, le lapin, les filets de poulet, les côtelettes d'agneau, les filets de saumon.
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