Poivre Long
prix au kilo 80,00 €

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Quand on parle de poivre, on pense à des petites boules rondes au goût épicé qui aromatisent tous nos aliments. Mais le poivre long n’a pas cet aspect. Il relève naturellement le goût de notre plat, mais sa forme ne nous rappelle en rien le poivre. Le poivre long a une forme conique étrange, une texture rigide et dure qui se brise difficilement, ne peut être râpé ni broyé dans un mortier et son goût est doux et légèrement épicé. Utilisez-le pour surprendre agréablement et placez le dans vos plats en guise de décoration. Un ou deux grains de poivre long, suffisent pour aromatiser vos huiles aromatiques et vos cornichons.


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