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Sauce Soja 170gr
prix au piece 4,18 €
La sauce soja est l'un des principaux ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique. Elle s'utilise aussi bien crue que cuite dans les recettes, elle est facile à utiliser et s'accorde avec de nombreux aliments. Elle est légère, a une texture fluide, une couleur foncée, un goût sucré et salé et est prête à l'emploi. Il n'y a pas d'instructions strictes pour son utilisation. Habituellement 1-2 kg suffisent à parfumer les plats. Elle sublime et améliore le goût, parfume et colore les recettes et leur ajoute une complexité gastronomique. La sauce soja est indispensable dans la préparation des marinades, vinaigrettes, glaçages, sauces pour salades, viandes, volailles, légumes.
Dans quelles recettes utilise-t-on la sauce soja ?
Utilisez la sauce soja pour mariner les légumes, la viande, la volaille, les fruits de mer, les nouilles et les sautés. Combinez-la avec des épices et des huiles de votre choix et préparez des vinaigrettes, des marinades et des dips.
Que contient la sauce soja ?
La sauce soja contient de l'eau, des graines de soja dégraissées, du blé, du sel, du sucre et de l'alcool.
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