De Racines De Bambou Tranchées
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Pousses de bambou en lamelles, de couleur jaunâtre, avec un goût légèrement amer et une texture fibreuse et dure. Elles sont en conserve, nettoyées, coupées et cuites, prêtes à l'emploi. Les pousses de bambou sont utilisées dans tous les plats des recettes asiatiques et accompagnent les poissons, les viandes, les légumes et le tofu.

Dans quelles recettes les pousses de bambou sont-elles utilisées ?

Égouttez les pousses de bambou et utilisez-les dans des recettes de riz, de wraps de légumes, de rouleaux de printemps, de nouilles, de plats aigres-doux et épicés de volaille et de viande, de soupes, de riz frit, de plats de crevettes, de fruits de mer, de champignons, de pâtes, de salades, d'omelettes, de plats de saucisses, de sautés et de légumineuses.

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