Panco, Un Mélange Japonais Pour Paner
prix au kilo 8,80 €

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Le Panco est un mélange de chapelure grillée et émiettée utilisé pour paner. Il est sans goût, a une texture croustillante, une couleur blanche brillante, donne un résultat volumineux et ajoute une couche de croûte aux créations culinaires asiatiques. Le Panco a l'avantage de ne pas absorber l'huile une fois frit, ce qui donne un résultat croustillant, léger et doux sans alourdir l'ingrédient. Nous recommandons l'utilisation d'épices et d'assaisonnements aromatiques pour le parfumer.

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