Cordes De Poivron Doux
prix au kilo 88,00 €

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Les fibres de poivron doux sont produites à partir de différentes variétés de poivrons doux et sont largement utilisées dans la cuisine japonaise. Elles ont une couleur rouge-orange, ressemblent à de petites mèches de fil, ont un arôme et une saveur délicats et ont une texture souple. Grâce à leur apparence spectaculaire, elles sont utilisées pour décorer les plats. Cette touche discrète dans les plats leur donne une apparence unique et originale qui ravit notre regard. Des chefs célèbres les utilisent pour décorer leurs recettes gastronomiques et leur donner une touche aromatique.

Que peut-on cuisiner avec les fibres de poivron doux ?

Utilisez les fibres de poivron doux pour décorer les plats de viande, de fruits de mer, toutes les soupes crémeuses comme la soupe de courge, les fèves, le risotto, les sautés, pour garnir les desserts, les entrées et les soupes, les plats de pâtes aux crevettes et champignons. Ajoutez-les dans un bocal de vinaigre pour parfumer.

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