Riz Sauvage En Vrac Ou Noir (Agrino)
prix au kilo 16,80 €

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Le riz sauvage ou noir provient du Canada, il a une odeur et un goût caractéristiques et sa couleur foncée est due à sa forte concentration d'antioxydants. Il a une texture ferme et nécessite environ 30 minutes de cuisson.

Nous vous recommandons de le mélanger avec du riz jaune parboiled que vous cuirez séparément du noir, puis de l'utiliser pour préparer un pilaf en spirale qui peut accompagner d'autres plats ou être cuisiné en tant que plat principal. La méthode classique de cuisson est très simple, tout ce dont vous avez besoin est un peu d'eau et de sel, et si vous voulez lui donner une saveur sucrée, épicée ou fumée, utilisez les épices appropriées.

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