Riz Brun En Vrac Ou Non Décortiqué (Agrino)
prix au kilo 2,50 €

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Le riz brun a conservé son enveloppe et c'est à cela que l'on doit sa couleur dorée et terreuse. C'est un riz dur qui nécessite plus de temps de cuisson comparé aux autres riz. Idéal pour le pilaf. La texture qu'il laisse ne ressemble pas au riz parboiled que nous avons l'habitude d'utiliser pour le pilaf. Il a une texture légèrement collante et spirale. Nous vous recommandons d'ajouter des épices pour rehausser le goût, comme de l'anis étoilé, du paprika ou du curry. Le riz brun peut être utilisé soit comme plat principal, soit comme accompagnement d'autres plats.

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