Riz En Vrac Parboiled Jaune (Agrino)
prix au kilo 2,20 €

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Le riz jaune parboiled grec provient d'une variété de riz à grains longs qui, après la récolte, est bouilli pour être décortiqué et ainsi obtenir sa couleur jaunâtre. Le riz jaune devient très friable et nous l'utilisons pour préparer du pilaf. Il accompagne principalement d'autres plats, mais peut également être cuisiné comme plat principal. Il est utilisé dans les cuisines du monde entier : thaïlandaise, grecque, indienne, asiatique, chinoise, mexicaine. La méthode de cuisson classique est très simple, il suffit d'un peu d'eau et de sel, et si vous voulez lui donner une saveur sucrée, épicée ou fumée, utilisez les épices appropriées.

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