Μηλικό Οξύ
Cost per kilo 18,00 €

Add to Cart
Select

Η Φυσική Δύναμη της Γεύσης και της Ενέργειας

Το μηλικό οξύ είναι ένα φυσικό οργανικό οξύ που χαρίζει την χαρακτηριστική, ελαφρώς ξινή γεύση σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως τα πράσινα μήλα, τα σταφύλια και το ραβέντι.

Χρήσεις:

  • Ενισχυτικό Γεύσης: Το μηλικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για να προσθέσει μια ευχάριστη, όξινη νότα σε καραμέλες, αναψυκτικά, χυμούς, κρασιά και άλλα προϊόντα.
  • Φυσικό Συντηρητικό: Λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του, το μηλικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.
  • Αθλητική Απόδοση: Το μηλικό οξύ συχνά χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα διατροφής για αθλητές, καθώς παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας στους μυς και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κόπωσης.
  • Περιποίηση Δέρματος: Σε χαμηλές συγκεντρώσεις, το μηλικό οξύ χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης δέρματος για να απολεπίσει απαλά το δέρμα και να βελτιώσει την υφή του.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

  • Μαγειρική: Προσθέστε μια πρέζα μηλικού οξέος σε σάλτσες, μαρινάδες ή επιδόρπια για να ενισχύσετε τη γεύση τους.
  • Ποτά: Διαλύστε μια μικρή ποσότητα σε νερό ή χυμό για ένα αναζωογονητικό και ενεργειακό ρόφημα.
  • Συμπληρώματα: Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη δοσολογία.

Σημαντική Σημείωση:

Το μηλικό οξύ είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση, αλλά σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στόμα ή στο στομάχι.