Salep
prix au kilo 240,00 €

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Le salep provient des bulbes d'une orchidée sauvage et est utilisé comme boisson hivernale elle réchauffe le corps, est émolliente et nourrissante.


Comment faire une boisson avec du salep :

Faites chauffer une tasse de lait dans une bouilloire (avec un peu de gingembre et 2 bâtons de cannelle si vous le souhaitez). Une fois porté à ébullition, baissez le feu et ajoutez 2 cuillères à soupe de lait dans un petit bol. Versez une cuillère à soupe de salep dans le bol et faites une pâte en prenant soin de ne pas faire de grumeaux. Versez ensuite la pâte dans la bouilloire avec le reste du lait et laissez bouillir jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse, en remuant constamment. Servir avec un peu de poudre de cannelle si désiré.


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