Graines De Fenouil
prix au kilo 9,40 €

μαραθοσπορος

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Le fenouil est une plante herbacée aromatique, il pousse facilement partout, il fleurit en été et on le retrouve sous les noms malathro, arkomarathon, phénol. Le fenouil produit de délicieuses petites graines de couleur verte, au goût sucré et doux et dégage un arôme agréable et fin qui rappelle la cardamome. Les graines de fenouil sont utilisées comme épice en cuisine, principalement dans la cuisine indienne, mais aussi comme boisson.


Dans quelles recettes utilise-t-on les graines de fenouil ?

Les graines de fenouil conviennent pour les tartes aux épinards, les tartes au fromage, les tourtes au poulet et toutes les tartes aux légumes, les boulettes aux courgettes, le poulpe, le saumon, les sardines, les seiches, les soupes de poisson, les légumineuses, la cuisine, les burgers, le poulet, l'agneau, les spaghettis au poulet et aux crevettes, la viande hachée, elles aromatisent les saucisses, l'huile d'ouzo, les olives et le vinaigre


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