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Althéa
prix au kilo 30,20 €
L'Althéa est une plante à fleurs qui pousse dans les endroits humides, dans les lits des rivières. On s'en sert pour faire une boisson, une infusion. Après avoir bouilli, elle acquiert au bout de quelques minutes une texture collante, comme le miel. La couleur de la teinture est jaune-vert clair et son goût est doux et boisé.
Comment préparer une boisson avec de l’althéa :
Faire bouillir quelques minutes 1 cuillère à café d’althéa avec de l'eau. Filtrer, ajouter l'édulcorant de votre choix et déguster.
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