Levure nutritionnelle en vrac végan, sans gluten, sèche, en flocons, enrichie en B12, sans additifs ni conservateurs artificiels.

La levure nutritionnelle est un produit enzymatique naturel produit à partir d'une levure et est adaptée aux recettes de cuisine. Sa couleur est légèrement jaunâtre, son odeur rappelle un peu le fromage animal et son goût rappelle celui des fruits secs. C'est un ingrédient populaire et préféré des végétaliens et végétariens car ils peuvent l'utiliser à la place du fromage animal dans leurs recettes végétariennes, par ex. pizzas.

La levure alimentaire peut également agir comme coagulant, c'est-à-dire qu'elle a la propriété d'absorber l'eau, donne de la consistance et de la densité aux recettes auxquelles on l’ajoute, c'est-à-dire aux soupes, sauces et crèmes.

Utilisez-le même si vous n'êtes pas végétarien pour rehausser le goût de vos aliments, pour donner une texture crémeuse et une saveur de fromage à vos aliments.

Comment utiliser la levure alimentaire :

Utilisez la levure nutritionnelle dans de la purée, de la béchamel et dans une pizza végan, saupoudrez-en les pâtes, mélangez avec les ingrédients du soja haché. Saupoudrez-en sur du maïs soufflé, des légumes rôtis, des pommes de terre au four, des frites, des spaghettis et du risotto. Faire des vinaigrettes pour les salades, les fromages végétariens et les dips,