Poivre Noir Fumé
prix au kilo 30,00 €

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Grains entiers de poivre noir avec poudre de tabac idéal pour le BBQ !

Le fruit du piment est récolté sur le poivrier, une plante grimpante, qui peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur et où poussent de grosses grappes avec des petits fruits ronds. Ce qui est étonnant, c'est que les différentes espèces de poivres que nous connaissons proviennent toutes du même fruit. Le poivre noir provient du fruit de la plante avant qu'il ne mûrisse, et est de couleur verte, puis après avoir été cuit et séché au soleil, il rétrécie et acquiert une couleur noire, un aspect ridé et un goût légèrement épicé.


Le poivre noir est l'épice la plus célèbre au monde, il est largement utilisé dans toutes les cuisines et est indispensable dans presque tous les plats. Il est devenu partie intégrante de la cuisine, sa présence dans les recettes, les anime et les égaye délicieusement. Il peut être facilement ajouté soit pendant la cuisson, soit directement dans l'assiette. Le poivre noir fumé est un mélange du poivre noir bien connu avec de la poudre de tabac comestible et offre un goût fumé à tous nos plats.


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