Ciboulette
prix au kilo 30,80 €

Choisir

La ciboulette est un type de légume qui pousse facilement partout au printemps. Il a une couleur verte, une forme cylindrique et délicate avec une odeur fraîche et douce et son goût rappelle l'oignon, l'ail et le poireau à la fois, en plus doux et plus fin. La ciboulette ne nécessite aucune préparation particulière pour la cuisson et peut être consommée crue ou cuite. Une petite quantité suffit lorsqu’on l’ajoute à nos recettes.

Les légumes séchés sont très utiles en cuisine car il n'est pas rare, pendant que nous préparons un plat, de remarquer que nous manquons de produits frais disponibles dans notre réfrigérateur. Ainsi, un peu de ciboulette séchée, conservés dans un bocal hermétique au réfrigérateur, peut être utilisée à tout moment de l'année.

Dans quelles recettes utilise-t-on la ciboulette ?

La ciboulette s'intègre à merveille dans les recettes de légumes, par ex. un gratin de légumes, des dolmades et des tomates farcies, ainsi que dans toutes les recettes avec des pommes de terre, par exemple la salade et la purée de pommes de terre. On peut l’ajouter aux salades de pâtes, au yogourt ou aux vinaigrettes au citron pour les salades vertes. Faites tremper la ciboulette dans du vinaigre de cidre de pomme et versez-la dans la salade de votre choix. Savourez de belles sauces de toutes sortes, des plats de saumon, des soupes de potiron, des soupes aux boulettes et des omelettes.

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