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Sel De Hawaï Rouge
prix au kilo 33,00 €
Le sel rouge de Hawaï est appelé sel Alaea, c'est un sel minéral et doit sa couleur à son contact avec le sol d'origine volcanique de l'île. Impressionnant et original dans son apparence, il s'agit d'un sel étrangement grossièrement moulu, avec une forme cristalline grossière, de couleur terre cuite, au goût légèrement salé et à la texture sèche et dure. Le sel rouge de Hawaï trouve des utilisations dans toutes les recettes de cuisine.
