Pâtes traditionnelles faites à la main de légumes de trahana à partir de farine dure, qui sont fabriquées dans un laboratoire de pâtes traditionnelles à Corinthe, qui avec un soin constant produit une gamme de pâtes à partir de matières premières locales de première qualité dans des espaces appropriés pour préserver leurs produits avec un goût et des ingrédients inchangés.

Le trahana fait à la main de légumes, est fabriqué à partir de semoule de blé dur après sa fermentation avec des légumes déshydratés : tomate, oignon, poireau, carotte, épinards, betterave et séché dans des conditions naturelles. C'est un plat idéal pour la période de jeûne ainsi que pour les végétariens.

Le trahana est un plat hivernal préféré qui peut être préparé de plusieurs façons. En disant trahana, l'image d'une soupe chaude et crémeuse nous vient généralement à l'esprit. Cependant, vous pouvez préparer pour vous et votre famille de nombreux autres repas délicieux avec du trahana : ajoutez 2-3 cuillères à soupe à une tarte aux légumes, remplacez toutes les recettes contenant du riz, associez-le à des épices fumées et piquantes, à des champignons, à du fromage ou à des tranches de saucisse. Faites du trahana, des tartes au poulet et des tartes au trahana, des flûtes avec du trahana, faites-le en soupe avec des sauces tomate maison ou remplissez les dolmades et les légumes farcis. Le trahana peut accompagner toutes les viandes, si cuit de manière crémeuse, comme un risotto.

Ce que contient le trahana aux légumes ?

Le trahana fait à la main de légumes contient de la semoule de blé dur, des tomates, des oignons, des poireaux, des carottes, des épinards, des betteraves.