Thé Noir Fumé Lapsang Souchong
prix au kilo 40,00 €

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Étonnant thé noir de Chine à l'arôme et au goût de tabac. Feuilles de thé noir fumées au bois de pin ! Thé original avec une complexité aromatique et gustative particulière. Dégustez-le comme boisson mais utilisez-le également dans des recettes de cuisine. Râpez-le dans votre hachoir et donnez un goût fumé à la viande, aux nouilles et au risotto. Faites-en une boisson en le faisant tremper 2-3 minutes dans de l'eau chaude.


Comment préparer une boisson au thé noir aux arômes de tabac :

Pour déguster une boisson de thé noir fumé, il est idéal de préchauffer la tasse avant de l’utiliser, en versant de l'eau chaude dessus.

Ensuite, faites chauffer de l'eau (95-100 degrés) et remplissez la tasse. Mettez 1/2 cuillère à café de mélange de thé dans un filtre ou une boule en métal puis dans la tasse avec de l'eau chaude et laissez tremper pendant 3-4 minutes.

Petites astuces :

Utilisez toujours de l'eau fraîche et non de l'eau restée dans la théière ou la bouilloire pendant des heures.

Ne laissez pas le sachet de thé dans la tasse pendant que vous le buvez car son goût en serait fortement altéré.

Ajoutez éventuellement l'édulcorant de votre choix.

Le thé noir, vert et blanc lorsqu'il est laissé dans l'eau pendant une longue période devient lourd et amer.

Après l'avoir préparé, placez-le au réfrigérateur pour le déguster froid si vous le souhaitez.


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