Τζίτζιφα Αποξηραμμένα
Cost per kilo 24,00 €

Add to Cart
Select

Τι είναι τα τζίτζιφα;

Τα τζίτζιφα είναι οι καρποί της τζιτζιφιάς (Ziziphus jujuba), ενός ανθεκτικού δέντρου που καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, κυρίως στην Ασία αλλά και στη Μεσόγειο (και στην Ελλάδα).

Πώς είναι;

  • Μοιάζουν με μικρά μήλα
  • Όταν είναι άγουρα είναι πράσινα και τραγανά
  • Όταν ωριμάσουν γίνονται καφέ-κοκκινωπά και πιο γλυκά
  • Η γεύση τους θυμίζει μήλο με νότες χουρμά

Διατροφική αξία & οφέλη

Τα τζίτζιφα είναι μικρά αλλά… δυνατά:

  • Πλούσια σε βιταμίνη C
  • Περιέχουν αντιοξειδωτικά
  • Βοηθούν στην πέψη
  • Παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για:
  • καλύτερο ύπνο 😴
  • μείωση άγχους
  • ενίσχυση του ανοσοποιητικού

(Ιδιαίτερα στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική τα θεωρούν “superfood”.)

Πώς τρώγονται;

  • Φρέσκα (όταν είναι τραγανά)
  • Αποξηραμένα (πολύ δημοφιλή, σαν μικροί χουρμάδες)
  • Σε:
  • μαρμελάδες
  • γλυκά του κουταλιού
  • αφεψήματα / τσάι
  • λικέρ

Λίγα λόγια για την καλλιέργεια

  • Ανθεκτικό δέντρο (αντέχει ξηρασία & κρύο)
  • Δεν έχει πολλές απαιτήσεις
  • Καρποφορεί μετά από 2–3 χρόνια
  • Ιδανικό για μεσογειακό κλίμα ☀️
nutrition facts